O arroz doce é uma sobremesa clássica que traz lembranças reconfortantes de encontros familiares e momentos felizes. A receita da vovó é sempre a mais especial, pois carrega um toque de carinho e tradição. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de arroz doce que é tão deliciosa quanto fácil de preparar.
Ingredientes
Para fazer esta receita de arroz doce da vovó, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 cascas de limão ou laranja
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Cozinhe o Arroz: Em uma panela grande, coloque o arroz, o leite, o pau de canela, as cascas de limão ou laranja e a pitada de sal. Leve ao fogo médio e mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Adicione o Açúcar: Quando o arroz começar a amolecer (cerca de 15-20 minutos), adicione o açúcar e continue mexendo. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o arroz esteja bem macio e o leite tenha engrossado um pouco.
- Incorpore o Leite Condensado: Se desejar um arroz doce mais cremoso e doce, adicione o leite condensado neste momento. Mexa bem para incorporá-lo ao arroz.
- Finalização: Assim que o arroz estiver no ponto desejado, retire o pau de canela e as cascas de limão ou laranja. Sirva o arroz doce em potes individuais ou em uma travessa grande.
- Polvilhe com Canela: Antes de servir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar um toque aromático e um visual agradável.
Dicas Adicionais
- Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao seu arroz doce, como coco ralado ou passas.
- Para um sabor mais intenso, experimente usar extrato de baunilha ou uma pitada de noz-moscada.
- Esta receita pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência.
A receita de arroz doce da vovó é perfeita para compartilhar com a família e amigos. É uma sobremesa que traz calor ao coração e deixa todos satisfeitos. Experimente esta receita em seu próximo encontro e desfrute do sabor da tradição.
